وجی برگر (برگر گیاهی لوبیا سفید و کدوحلوایی)
مواد لازم:
۳ فنجان کدوحلوایی پوره شده
۳ فنجان لوبیا سفید پخته
۴ فنجان جودوسر پرک
یک عدد پیاز متوسط یا پودر پیاز
۲ حبه سیر یا پودر سیر
یک و نیم قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی
فلفل سیاه
نصف ق چ پاپریکا
طرز تهیه:
۱- جودوسر پرک آسیاب کنید
۲- سپس سایر مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به خوبی میکس کنید
۳- سپس مواد را به صورت برگر شکل دهید و کمی داخل آرد بزنید
۴- بهتر است به مدت نیم ساعت برگرها در فریز بگذارید
۵- برای پخت برگر هم می توانید در روغن سرخ کنید و یا برای طبق سالم تر گریل کرده یا در فر بگذارید.
در نهایت برگر را با نان و کاهو و کمی سس دلخواه همراه با دانه های انار سرو کنید.
ارزش غدایی (هر برگر) :
انرژی : 256 کیلوکالری
کربوهیدرات : 48 گرم
پروتئین : 12 گرم
چربی : 3 گرم
فیبر : 10 گرم
دریافت برنامه غذایی گیاهخواری