پلو با اسفناج و توفو هندی
مواد لازم (4 نفر) :
- ۵۰۰ گرم توفو
- ۲ ق غ روغن زیتون
- ۳ حبه سیر
- ۳ ق غ ادویه کاری
- ۱ ق چ زردچوبه
- نوک ق چ پودر زنجبیل
- ۲ ق غ آب
- ۳ ق غ ماست سویا
- ۲ لیوان اسفناج تازه
مواد لازم پلو با اسفناج و توفو هندی
طرزتهیه :
۱- توفوها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید
۲- توفوها را با روغن زیتون و سیر به مدت ۵ دقیقه تف دهید
۳- در یک ماهیتاپه جداگانه ادویه ها را همراه ماست و آب مخلوط کنید.
۴- اسفناج را به سس اضافه کرده و بعد در غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید
۵- سس را به توفوها اضافه کنید و کمی حرارت دهید
۶- خورشت شما آماده است و می توانید در کنار برنج سفید یا قهوه ایی میل کنید.
ارزش غذایی خورشت برای هر نفر:
انرژی : 180 کیلوکالری
چربی : 10 گرم
کربوهیدرات : 14 گرم
فیبر : 4 گرم
پروتئین : 12 گرم