سالاد تخم مرغ مصری
این رسپی یک سالاد کم کالری و رژیمی است که ترکیب ارده و ادویه ها طعم دلچسبی برای یک وعده غذایی سالم را دارد.
مواد لازم :
- 1 عدد تخم مرغ
- آب لیموترش تازه
- 2 ق چ ارده
- 1 چ روغن کلزا یا زیتون
- یک عدد پیاز کوچک خرد شده
- 1 تا 2 حبه سیر ریزشده
- نصف ق چ پودر زیره سبز
- نصف ق چ دانه زیره سبزی
- 100 گرم یا نصف لیوان لوبیا چیتی پخته
- کاهو خرد شده یک تا لیوان
- 1 عدد گوجه
- سبزی خشک معطر
طرز تهیه :
1- تخم مرغ را آبپز کنید و سپس پوست آن را جدا کنید.
2- سیر و پیاز را با روغن کمی تفت دهید تا نرم شود سپس زیره را اضافه کنید و لوبیا را نیز اضافه کنید، کمی تفت داده و از روی حرارت بردارید.
3- کاهو ها را در یک ظرف ریخته و لوبیا و تخم مرغ و گوجه را اضافه کنید.
4- برای تهیه سس ارده را با 1 ق غ آب، لیموترش و سبزیجات معطر مخلوط کنید.
نوش جان
ارزش غذایی :
انرژی : 260 کیلوکالری
کربوهیدرات : 17 گرم
پروتئین : 16 گرم
چربی : 12 گرم
فیبر : 10 گرم