تعادل هورمونی کلید زندگی بدون سرطان سینه است. رژیم غذایی ناسالم، عدم فعالیت بدنی، اضافه وزن، استرس و سموم محیط زیستی نقش عمده ای در عدم تعادل هورمون ها و ایجاد ریسک سرطان سینه بازی می کنند. به زبان ساده تر، بهبود همین جنبه های اساسی سبک زندگی شانس شما را برای مقابله با سرطان سینه بالا می برد.
افزایش سلامت، پیشگیری از بیماری ها و طول عمری که همه و همه از فواید ورزش منظم است، توسط تحقیقات مختلف گواهی داده می شوند و اظهار می شود که همچنان ورزش بهترین دارو است!!
بررسی اپیدمیولوژیک اخیری که روی نقش ورزش بر انواع سرطان ها انجام شده نشان میدهد که ورزش حدود 30 تا 40 درصد در کاهش سرطان روده و 20 تا 30 درصد بر کاهش سرطان سینه تاثیر داشته است.
سال 1997 تعدادی از محققان نروژی از دانشگاه ترومسو گزارشاتی درباره تاثیر ورزش بر جلوگیری از سرطان سینه ارائه دادند. آنها حدود 25000 خانم بین 20 تا 54 سال را ثبت نام و حدود 13 سال پیگیری کردند. پس از تنظیم سن و شاخص توده بدنی, آنها به این نتیجه رسیدند که در واقع ورزش حدود 37% ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.
4 سال بعد در سال 2001 همان محققان نتایج 41 مطالعه بر حدود 100000 بیمار سرطان سینه را گردآوری کردند تا رابطه آنها با فعالیت بدنی را مور بررسی قرار دهند. آنها دریافتند که بیشترین کاهش ریسک این سرطان در میان افرادی بود که فعالیت بدنی خود را ب سرعت متوسط یا سریع دنبال میکردند.
یک مطالعه از محققان سوئدی در سال 2004 حدود 23 تحقیق که بر روی تاثیر ورزش در دوران بزرگسالی و اوایل میانسالی بر ریسک ایجاد سرطان سینه در آینده انجام شده بود, را بررسی کرد. بررسی ها چیزی حدود کاهش ریسک 20 درصدی در افرادی که ورزش میکرده اند نسبت به افرادی که فعالیت نداشتند را نشان داد و بنابراین آنها را وادار کرد که موافقت کنند که هرگونه ورزش در هر دوره ای از زندگی مفید است.
در مبتدی ها، ورزش سطح انسولین خون را پایین میاورد و همچنین مقاومت به انسولین را کاهش می دهد. این مورد خیلی مهم است زیرا تا جایی که می دانیم انسولین یکی از فاکتورهای رشد است و بنابراین سلول های سرطانی سینه را تشویق به رشد و تولیدمثل می کند. همچنین وضعیت التهابی در بدن ایجاد می کند که برای ایجاد سرطان سینه مثل بنزین برای آتش عمل میکند!! اما هنگامی که صحبت از جلوگیری از سرطان سینه میشود, تاثیر ورزش کردن در کاهش سطوح انسولین خون و مقاوت به انسولین و التهاب بدن نمیتوان بیش از دانست.
در سنین میانسالی سطوح استروژن عمدتا از سلول های چربی بدن تامین می شوند, به ویژه مقدار فراوانی که در سینه ها وجود دارد. در واقع مشخص شده که در زنان یائسه تجمع استروژن در بافت چربی سینه حدود 10 تا 50 برابر بیشتر است و همین ریسک سرطان سینه در آنها را بسیار بالا می برد. ورزش میتواند با افزایش سطح اتصال پروتئین ها به برعکس کردن شرایط کمک کند ( مانند هورمون های جنسی متصل شونده به گلوبولین) که استروژن اضافی را قبل از آنکه خرابی بیشتری ایجاد کند, به دام میاندازد و غیرفعال میکند.
این حقیقت که میوه ها و سبزیجات منابع سرشاری از آنتی اکسیدان ها و بیوفلاونوئیدها (ترکیبات شیمیایی گیاهی) هستند، این قابلیت را به آنها میدهد که در کاهش ریسک انواع سرطان ها از جمله سرطان سینه نقش داشته باشند. همچنین میوه جات و سبزیجات غنی از آنزیم های طبیعی و فیبر هستند که با وصل شدن به سموم سرطان زا و جلوگیری از بازجذب دوباره آنها در سیستم بدن را از سموم سرطان زا تخلیه می کنند.
انجمن ها سرطان زنان، خانم ها را به دریافت میوه جات تازه تیره رنگ ( از خوردن میوه هایی با شاخص گلایسمی بالا که قند خون را بالا میبرند مثل آناناس و موز اجتناب شود) و سبزیجات برگ سبز تیره و از انواع چلیپایی ها (کروسیفر) به ویژه اسفناج، کلم، بروکلی، کاهو که به متابولیسم صحیح استروژن کمک می کنند، تشویق می کند. مطالعاتی که درباره مصرف کافی سبزیجات وجود دارد، نوعی خاصیت آنزیمی در گونه چلیپایی ها یافته است که توسط استروژن ها مسیر متابولیکی مطلوبتر 2-هیدروکسی را ایجاد میکنند که مشخص شده مقابله کننده با سرطان سینه است.
اگر میخواهید از زنواستروژن هایی که در میوه جات و سبزیجاتی که در تماس با آفت کش ها بوده اند جلوگیری کنید بهتر است که همیشه مواد غذایی ارگانیک بخرید. کسانی که نم یتوانند همیشه نوع ارگانیک مواد غذایی را تهیه کنند یا 5 واحد حداکثری سبزیجات و میوه جات را در رژیم روزانه خود داشته باشند، می توانند از عصاره آنها به صورت کپسول یا پودر استفاده کنند. مخلص کلام، هرچه ساده تر وطبیعی تر بهتر!!
میدانیم که یک رژیم غذایی کم چرب از تشکیل محصولات فرعی استروژن ها جلوگیری می کند در حالیکه ازدیاد چربی های حیوانی آن را افزایش می دهد. درحالیکه تعداد زیادی از مطالعات نشان می دهند که برخی چربی ها مانند آنهایی که در روغن زیتون و ماهی و جگر ماهی وجود دارند, میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند اما مقداری هم می تواند مبهم باشد زیرا به نظر میرسد که بعضی از چربی ها باعث پیشرفت سرطان سینه می شوند اما بعضی خیر.
انیستیتو زنان به آنهایی میپیوندد که میگویند چربی ها جز مواد مغذی ضروری هستند اما به شرط اینکه نوع درستی از آنها انتخاب شود:
برای حفظ تعادل هورمونی استفاده از غذاهای ارگانیک که با هورمون های مصنوعی رشد نکرده باشند لازم است. یک رژیم غذایی کنترل شده ی سرشار از غذاهای ارگانیک دارای گواهی میتواند به کاهش هجوم استروژن های سمی به سیستم جلوگیری کند.
برخی از بهترین دستورالعمل های تغذیه ای :
تهیه و تنظیم : نگین رسولی (دانشجو علوم تغذیه و رژیم درمانی)