نان دال عدس
این نان می تواند یک گزینه مناسب برای ورزشکاران به خاطر پروتئین بالا، مبتلایان به سلیاک به خاطر نبود گلوتن و حتی یک نان وگان برای گیاهخوران باشد. همچنین این نان به خاطر فیبر، اثر سیرکنندگی بالایی دارد. طرز تهیه این نان رژیمی بسیار ساده است و همه ی شما می توانید در منزل آن را به راحتی تهیه کنید.
مواد لازم :
- یک فنجان دال عدس خام (180 گرم)
- یک و نیم فنجان آب ( 360 میلی لیتر)
- نمک (اختیاری)
- ادویه کاری (اختیاری)
طرز تهیه :
1- همه ی مواد را در مخلوط کن میکس کنید تا شبیه خمیر مایع شود.
2- یکساعت به مواد استراحت بدهید.
3- روی تابه نچسب مقداری از خمیر را ریخته و بسته به تمایل می توانید نان را نازک یا کمی ضخیمتر مانند پنکیک درست کنید.
4- بعد از اینکه یک طرف نان پخت ، نان را برگردانید تا طرف دیگر پخته شود.
5- بعد از اینکه نان ها را پختید در ظرف نان یا پارچه به مدت 2 تا 3 روز می توانید نگهداری کنید.
مراحل تهیه نان دال عدس
ارزش غذایی (30 گرم) :
انرژی : 80 کیلوکالری
کربوهیدرات : 14 گرم
پروتئین : 6 گرم
فیبر : 7 گرم
چربی : 1 گرم