سوپ تره فرنگی
اين سوپ بافت لطيف و طعم دلچسبي دارد كه اگر از طرفدران سوپ هستيد بايد حتما امتحان كنيد.
مواد لازم:
– يك فنجان تره فرنگي خرد شده
– يك عدد پياز خرده
– 4 عدد سيب زميني نگيني
– يك عدد هويج بزرگ نگيني
– 3 فنجان آب سبزيجات يا آب قلم
– يك قاشق غذاخوري پنير خامه ايي
– جعفري تازه يا خشك
– يك ق غ روغن
– نمك، زردچوبه و فلفل سياه
طرز تهيه:
1- ابتدا پياز در روغن با زردچوبه تفت دهيد.
2- كمي بعد سيب زميني، تره فرنگي و هويج اضافه كرد تفت دهيد.
3- نمك و فلفل اضافه كنيد
4- آب سبزيجات يا قلم را اضافه كنيد و به مدت 20 تا 30 دقيقه روي حرارت متوسط باشد
5- پنج دقيقه قبل از سرو پنير خامه و جعفري اضافه كنيد و كمي هم بزنيد تا پنيرآب شود
نكته: فقط از ساقه سفيد تره فرنگي استفاده كنيد
ارزش غذايي:
انرژي: 382 كيلو كالري
كربوهيدرات: 68 گرم
چربي: 8 گرم
پروتئين: 12 گرم