باقلاقاتق رژیمی
باقلاقاتق یک غذایی خوشمزه گیلانی است و البته یه انتخاب مغذی برای گیاهخورانی که گوشت نمی خورند یعنی وجترین که می توانند در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنند. در اینجا دستور تهیه باقلاقاتق رژیمی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم :
- یک فنجان باقلای رشتی یا لوبیاکشاورزی بدون پوست (150 گرم)
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری شوید خشک یا 2 ق غ شوید تازه
- یک قاشق مرباخوری روغن
- یک تا دو حبه سیر
- یک تا یک و نیم لیوان آب
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه :
1- ابتدا پوست باقالی را جدا کنید.
2- باقالی را در قابلامه با روغن کمی تف دهید سپس سیر رنده شده را همراه شوید و ادویه اضافه کنید و دوباره تفت دهید.
3- آب را اضافه کنید و در ظرف بذارید و اجازه دهید باقلی ها پخته شود.
4- وقتی باقالی ها پخته شد البته مراقب باشید که زیاد پخته و له نشوند تخم مرغ را اضافه کنید.
5- تخم مرغ که پخته شد، غذای شما آماده است
6- نوش جان
ارزش غذایی :
انرژی : 349 کیلوکالری
کربوهیدرات : 34 گرم
پروتئین : 20 گرم
چربی : 14/7 گرم