تاس کباب گیاهی
مواد لازم برای دو نفر:
– یک عدد ساقه کرفس
– یک عدد پیاز بزرگ
– یک عدد فلفل دلمه
– ۴ عدد سیب زمینی متوسط
– یک لیوان نخودفرنگی تازه
– یک لیوان لوبیا تازه
– ۲ عدد هویج
– یک قاشق غداخوری روغن
– دو قاشق غذاخوری رب
ادویه نمک، فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشینز
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با روغن تفت دهید سپس فلفل دلمه، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کنید و همراه رب تفت دهید و ۲ لیوان اب اضافه کنید و وقتی اب به جوش اماد سیب زمینی و نخود فرنگی و لوبیا سبز اضافه کنید و یک تا یک ساعت و نیم زمان بدهید تا مواد پخته شود.
ارزش غذایی:
انرژی : 356 کیلوکالری
کربوهیدرات : 50 گرم
فیبر : 12/5 گرم
پروتئین : 11.5 گرم
چربی : 15 گرم