آيا سير مي تواند در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا موثر باشد؟
سیر از گذشته های دور هم به عنوان ماده غذایی و هم دارو استفاده می شود. مصرف سیر فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در این مقاله به بررسی فواید سیر در درمان سرماخوردگی می پردازیم.
سیر و تقویت سیستم ایمنی
سیر حاوی ترکیباتی است که به سیستم ایمنی کمک می کند در مقابل میکروب ها دفاع کند. سیر کامل حاوی ترکیبی به نام آلیلین است که هنگامی خرد یا له می شود به آلیسین تبدیل می شود که ترکیب اصلی و فعال سیر است. آلیسین موجود گوگرد باعث طعم و بوی خاص سیر می شود. آلیسین خیلی ناپایدار است و خیلی سریع به ترکیبات گوگرد داری تبدیل می شود که اثر دارویی دارد. این ترکیبات به گلبول های سفید برای مقابله با ویروس ها سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
سیر و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
سیر درمان موثری جهت بهبود سرماخوردگی است. مطالعات نشان می دهد که سیر احتمال مبتلا شدن به سرماخوردگی در محیط ها آلوده کاهش می دهد و همچنین طول دوره و علائم بیماری را کوتاه می کند.
در یک مطالعه مصرف مکمل عصاره سیر به مدت سه ماه تا ۶۳ درصد ابتلا به سرماخوردگی کاهش داد. همچنین در یک مطالعه دیگر مصرف روزانه ۲/۵ گرم عصلره سیر کهنه در طول سرماخوردگی در مقایسه با گروه دارونما شدت بیماری را کم کرد.
اگر شما زیاد سرما می خورید یا دچار آنفولانزا می شوید حتما به رژیم غذایی خود سیر اضافه کنید.