بهترین زمان مصرف قهوه
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیاست که حاوی ماده محرک بسیار محبوب کافئین است. خیلی از افراد به محض بیدار شدن روز خود را با یک فنجان قهوه شروع می کنند که انرژی بیشتری داشته باشند در حالی که بعضی افراد معتقد هستند که قهوه را نباید ابتدا صبح مصرف کرد. در این مقاله بهترین زمان مصرف قهوه را به شما معرفی می کنیم.
کورتیزول و قهوه
بسیاری از افراد صبح خود را با نوشیدن یکی دو یا حتی سه فنجان قهوه شروع می کنند اما جالب است که بدانید نوشیدن قهوه بعد از بیدار شدن اثر انرژی زا آن را کاهش می دهد زیرا که در این زمان هورمون استرس کورتیزول در بالاترین سطح خود قرار دارد.
کورتیزول هورمونی است که به افزایش هوشیاری و تمرکز کمک می کند و همچنین به تنظیم متابولیسم، پاسخ سیستم ایمنی و فشار خون کمک می کند. این هورمون طبق یک رتیم خاص بر اساس سیکل خواب – بیداری ترشح می شود و تا 30 تا 45 دقیقه بعد بیداری بیشتر سطح خود را دارد و به مرور میزان آن کاهش پیدا می کند. برا این اساس بهترین زمان مصرف قهوه نیمه صبح یا انتها صبح است که میزان کورتیزول پایین آماده است. برای بیشتر افرادی که حدود 6:30 صبح بیدار می شوند این زمان بین 9:30 تا 11:30 صبح است. همچنین کافئین موجود در قهوه نیز باعث افزایش کورتیزول می شود به همین دلیل بهتر است صبح ها بلافاصله بعد از بیداری قهوه ننوشید. بالا بودن سطوح کورتیزول در طولانی مدت منجر به اختلال در سیستم ایمنی شده که منجر به مشکلات سلامتی می شود. البته هنوز اثرات مضر مصرف زودهنگام قهوه در صبح در طولانی مدت اثبات نشده است اما اگر می خواهید انرژی بیشتری از قهوه بگیرید پیشنهاد می کنیم قهوه را دو تا سه ساعت بعد از بیداری میل کنید.